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倡導理性消費 避免浪費食材

2020-08-14  來源:中國徐州網-徐州日報  作者:  編輯:楊茜茜
核心提示:為堅決制止餐飲浪費行為,切實培養節約習慣,8月12日,市商務局、市烹飪協會聯合向全市各餐飲行業組織、餐飲企業及廣大消費者發放倡議書,推動制止餐飲浪費工作。

中國徐州網-徐州日報訊(徐報融媒記者 鄭微)為堅決制止餐飲浪費行為,切實培養節約習慣,8月12日,市商務局、市烹飪協會聯合向全市各餐飲行業組織、餐飲企業及廣大消費者發放倡議書,推動制止餐飲浪費工作。

倡議書提出,各餐飲企業及餐飲經營單位要強化企業責任,立即行動起來,主動承擔企業主體責任。倡導理性消費,引導消費者根據實際需要按人頭進行消費,不超量點餐,使“珍惜食品、剩余打包、杜絕浪費”的消費理念深入人心。鼓勵預約制用餐,按用餐人數采購、做餐、配餐,物盡其用,避免浪費食材。創新服務方式,餐飲企業要合理調整菜品數量、分量,推廣分餐制,提供小份菜、半份菜,引導消費者主動打包并提供打包盒、打包袋,倡導“光盤行動”。強化節儉意識,各企業應充分利用電子屏、桌面臺卡、桌貼、海報等宣傳載體,營造浪費可恥、節約為榮的良好氛圍。堅持誠信經營,規范經營行為、明碼標價、貨真價實、誠實守信,維護消費者合法權益。

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